Nestled in the heart of Amsterdam along its iconic canals, our restaurant resides in a traditional canal house steeped in Dutch history. This historic gem was once owned by Volkert Jansz, a renowned 17th-century craftsman known for his impeccable style, discerning taste, and warm hospitality. As a successful man who cherished life's finer things, Jansz believed they were best enjoyed when shared. His legacy of hospitality was the inspiration behind the founding of our restaurant.
WELKOM BIJ JANSZ.
Volkert Jansz was een 17e-eeuwse ambachtsman met een veeleisende smaak, een scherp oog voor stijl en een enthousiaste gastheer. Hij omarmde de fijnere dingen in het leven in de overtuiging dat die het leukst zijn als ze worden gedeeld.
Jansz. zet Volkert's passie voor gastvrijheid voort en serveert prachtig opgemaakte gerechten die geïnspireerd zijn op de hedendaagse Nederlandse keuken en die een gepassioneerde toewijding weerspiegelen aan ingrediënten die naar en uit Nederland komen.
Reserveer een tafel
Private dining
Of het nu gaat om het ontvangen van collega's of het vieren van een speciale gelegenheid met vrienden en geliefden, onze prachtige private dining ruimtes bieden een elegante en comfortabele ambiance.
Rosé Garden
Geniet van het warme weer in onze Rosé Garden en omarm het geliefde motto van rosé all day, every day.
Volg @jansz.amsterdam